Brique de Gazelle

Der Schafskäse, der in seiner eckigen Form an einen Ziegelstein erinnert, stammt aus der malerischen Region Aveyron. Dieser Käse zeichnet sich durch seine milde, cremige Textur aus, die zugleich mit einer leichten würzigen Note einen schönen Nachgeschmack auf dem Gaumen hinterlässt. Die Milch für den Käse stammt von Schafen, die auf den üppigen Weiden der Region grasen.

Dies trägt nicht nur zur Qualität der Milch bei, sondern spiegelt auch die Verbundenheit der lokalen Landwirte mit ihrer Umgebung wider. Im Endeffekt ist der Schafskäse aus Aveyron nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern ein Symbol für die reiche kulinarische Tradition und die handwerkliche Meisterschaft der Region. Sein unverwechselbarer Charakter und seine geschmacklichen Nuancen machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle.