Beschreibung
Comté 24 Monate +
Dieser Hart-Kuhrohmilchkäse ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker und Liebhaber die einen intensiveren und würzigen Geschmack suchen. Er ist 24 Monate gereift und bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung, die Calciumkristalle sorgen für eine angenehme Textur und zusätzlichen Geschmack.
Ebenfalls perfekt als delikater Snack, als Zutat in herzhaften Gerichten oder als Highlight auf einer Käseplatte. Die traditionelle Herstellung und die sorgfältige Reifung verleihen diesem Kuhrohmilchkäse seine unvergleichliche Qualität und seinen einzigartigen Charakter.
Region: Franche-Comté
Milch: Kuhmilch
Milchverarbeitung: Rohmilch
Reifezeit: mindestens 24 Monate +
Käsetextur: Hartkäse
Intensität: herb-würzig, nussig
Rinde: Naturrinde / Nicht zum Verzehr geeignet
Verwendetes Lab: tierisches Lab
Allergene: Milch
Laktose: Keine
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut: 28%
Fettgehaltstufe: Vollfett
Lagerung: Gekühlt Maximum +5°C
Gekühlt Haltbar: bis 40 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1746 kJ /418 kcal
Fett: 34,8g
Kohlenhydrate: 0,2g
Zucker: < 0,1g
Eiweiß: 26,5g
Salz: < 0,9g
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Original Salami
7,00 €
