Beschreibung
Mix chèvre et brebis
Tomme de Brebis-Chevre ist ein in den Pyrenäen hergestellter Käse, der aus sorgfältig ausgewählter Ziegen- und Schafsmilch hergestellt wird, um Ihnen die beste Qualität zu garantieren. Wenn Sie feine Käseliebhaber sind, werden Sie von unserem Käse begeistert sein, der mit seinem unvergleichlichen Geschmack und seiner Qualität überzeugt.
Diese „Milchmischung“ verleiht ihm eine Feinheit und Cremigkeit, die ihm eine Präsenz im Mund verleiht, eine Präsenz, die nicht vergeht, sondern schön und langlebig ist.
Region: Pyrénées-Atlantiques
Milch: Ziegenmilch / Schafsmilch
Milchverarbeitung: Pasteurisierte Milch
Reifezeit: mindestens 16 Monate
Käsetextur: Hartkäse
Intensität: nussig-fruchtig
Rinde: Naturrinde / Nicht zum Verzehr geeignet
Verwendetes Lab: tierisches Lab
Allergene: Milch
Laktose: Keine
Zutaten: Schafsmilch 50%, Ziegenmilch 50%, Salz, Lab, Käsereikulturen
Fett in Trockenmasse: 50%
Fett Absolut: 28%
Fettgehaltstufe: Vollfett
Lagerung: Gekühlt Maximum +5°C
Gekühlt Haltbar: bis 30 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 141o kJ / 346 kcal
Fett: 28,8g
Kohlenhydrate: 0,2g
Zucker: < 0,1g
Eiweiß: 23,5g
Salz: < 1,3g
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Original Salami
7,00 €
