Beschreibung
Steinpilz Salami
Eine luftgetrocknete Salami mit Steinpilzen ist eine köstliche Delikatesse, die durch die Vereinigung von herzhaftem Fleisch und aromatischen Pilzen entsteht. Die Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mit fein gemahlenen Steinpilzen veredelt, die ihr einen reichen, erdigen Geschmack verleihen.
Während des langen Trocknungsprozesses entfalten sich die Aromen und die Textur der Salami wird fest und gleichzeitig zart. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen salzigem Fleisch und dem intensiven Geschmack der Steinpilze, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis machen.
Zutaten: Schweinefleisch: Fett und Magerfleisch (EU-Ursprung), Steinpilze, Naturdarm vom Schwein, Salz, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Laktose und natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: Kaliumsalz E252, Natrium E250
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie pro 100g: 1695 kJ /412 kcal
Fett pro 100g: 32,2g
davon gesättigte Fettsäuren pro 100g: 12g
Kohlenhydrate pro 100g: 2,7g
davon Zucker pro 100g: 2,1g
Eiweiß pro 100g: 26,8g
Salz pro 100g: 4,3g
Wie lange sind die Salamis haltbar?
Generell sind unsere luftgetrockneten Salamis mindestens bis zu 2 Monaten haltbar und länger. So älter Sie werden desto Geschmackintensiver und fester werden Sie. Auch einmal Anschnitten verlieren Sie nicht an Geschmack und an Wert. Am wohlsten fühlen sich die Salamis an einem luftigen und dunklem Ort, wie Vorratskammer oder Keller. Natürlich können Sie sie auch im Kühlschrank verwahren.
Ist die Haut zum Verzehr geeignet?
Die Haut kann man bedenkenlos mitessen, Sie besteht aus dem Naturdarm des Schweins. Um der Salami befindet sich Edelschimmel der sich über den 2 monatigen Reifeprozess angesammelt hat.
Allergien
Alle Salamis sind glutenfrei. Sie sind nicht Laktosefrei und können Restspuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
