Beschreibung
Fenchel Salami
Die Fenchelsalami ist eine köstliche und aromatische Salami, die mit gemahlenem Fenchelsamen gewürzt ist und dadurch einen unverwechselbaren Geschmack erhält. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, wird diese Salami sorgfältig mit Fenchelsamen veredelt, die ihr einen subtilen Anisgeschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen.
Die Fenchelsamen fügen der Salami eine angenehme würzige Note hinzu, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Schweinefleisches harmoniert. Während des Reifungsprozesses entfalten sich die Aromen und die Textur der Salami wird fest und dennoch zart. Das Ergebnis ist eine Fenchelsalami, die Liebhaber von delikaten und aromatischen Geschmackserlebnissen gleichermaßen begeistert und jedem Bissen eine raffinierte Note verleiht.
Zutaten: Schweinefleisch: Fett und Magerfleisch (EU-Ursprung), Fenchelsamen, Naturdarm vom Schwein, Salz, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Laktose und natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: Kaliumsalz E252, Natrium E250
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie pro 100g: 1744 kJ /416 kcal
Fett pro 100g: 32g
davon gesättigte Fettsäuren pro 100g: 12,5g
Kohlenhydrate pro 100g: 1,2g
davon Zucker pro 100g: 1,4g
Eiweiß pro 100g: 27,9g
Salz pro 100g: 4,4
Wie lange sind die Salamis haltbar?
Generell sind unsere luftgetrockneten Salamis mindestens bis zu 2 Monaten haltbar und länger. So älter Sie werden desto Geschmackintensiver und fester werden Sie. Auch einmal Anschnitten verlieren Sie nicht an Geschmack und an Wert. Am wohlsten fühlen sich die Salamis an einem luftigen und dunklem Ort, wie Vorratskammer oder Keller. Natürlich können Sie sie auch im Kühlschrank verwahren.
Ist die Haut zum Verzehr geeignet?
Die Haut kann man bedenkenlos mitessen, Sie besteht aus dem Naturdarm des Schweins. Um der Salami befindet sich Edelschimmel der sich über den 2 monatigen Reifeprozess angesammelt hat.
Allergien
Alle Salamis sind glutenfrei. Sie sind nicht Laktosefrei und können Restspuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
