Beschreibung
Knoblauch Salami
Die Knoblauchsalami ist eine würzige Delikatesse, die durch die Zugabe von frischem Knoblauch eine intensive und charakteristische Geschmacksnote erhält. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und fein geriebenen Knoblauch, bietet diese Salami ein kräftiges und gleichzeitig aromatisches Geschmackserlebnis.
Der Knoblauch verleiht der Salami einen würzigen Geschmack mit einer leicht scharfen Note und einem angenehmen Hauch von Süße. Während des Reifungsprozesses entwickeln sich die Aromen und die Textur der Salami wird fest und dennoch zart. Das Ergebnis ist eine Knoblauchsalami, die Liebhaber von intensiven Geschmackserlebnissen begeistert und jedem Bissen eine unverwechselbare Würze verleiht.
Zutaten: Schweinefleisch: Fett und Magerfleisch (EU-Ursprung), Knoblauch, Naturdarm vom Schwein, Salz, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Laktose und natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: Kaliumsalz E252, Natrium E250
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie pro 100g: 1728 kJ /416 Kcal
Fett pro 100g: 32,6g
davon gesättigte Fettsäuren pro 100g: 12,2g
Kohlenhydrate pro 100g: 3,2g
davon Zucker pro 100g: 2,4g
Eiweiß pro 100g: 26,9g
Salz pro 100g: 4,3
Wie lange sind die Salamis haltbar?
Generell sind unsere luftgetrockneten Salamis mindestens bis zu 2 Monaten haltbar und länger. So älter Sie werden desto Geschmackintensiver und fester werden Sie. Auch einmal Anschnitten verlieren Sie nicht an Geschmack und an Wert. Am wohlsten fühlen sich die Salamis an einem luftigen und dunklem Ort, wie Vorratskammer oder Keller. Natürlich können Sie sie auch im Kühlschrank verwahren.
Ist die Haut zum Verzehr geeignet?
Die Haut kann man bedenkenlos mitessen, Sie besteht aus dem Naturdarm des Schweins. Um der Salami befindet sich Edelschimmel der sich über den 2 monatigen Reifeprozess angesammelt hat.
Allergien
Alle Salamis sind glutenfrei. Sie sind nicht Laktosefrei und können Restspuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
