Beschreibung
Saint-Nectaire
Entdecken Sie die delikate Welt des Saint-Nectaire Käses aus der Auvergne. Dieser hochwertige Käse besticht durch seine Cremigkeit, seinen milden und zugleich erdverbundenen nussigen Geschmack. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem exquisiten französischen Käse und genießen Sie ein Stück authentischer Käsekunst.
Er ist bekannt für sein geschmeidigen und weichen Teig. Unser Saint-Nectaire Fermier hat ein mildes Aroma mit angenehmen Nachgeschmack, der nach mehr verlangt. Wir bieten Ihnen ausschließlich die Fermier Herstellung an, also die ursprüngliche Bauernherstellung.
Region: Auvergne
Milch: Kuhmilch
Milchverarbeitung: Rohmilch
Reifezeit: mindestens 8 Monate +
Käsetextur: Halbfest schmelzend
Intensität: cremig-mild, nussig
Rinde: Naturrinde / Zum Verzehr geeignet
Verwendetes Lab: tierisches Lab
Allergene: Milch
Laktose: Keine
Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut: 27%
Fettgehaltstufe: Vollfettstufe
Lagerung: Gekühlt Maximum +5°C
Gekühlt Haltbar: bis 21 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1378 kJ /342 kcal
Fett: 27,2g
Kohlenhydrate: 1,2g
Zucker: < 0,5g
Eiweiß: 21g
Salz: < 1,6g
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Original Salami
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